Intente estos sencillos y especiales Pollitos con Huevos Rellenos para Pascua este año – ¿quién puede resistirse a un lindo pollito?
Pollitos con Huevos Rellenos
Ingredientes
- 6 huevos duros grandes, enfriados
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- sal y pimienta, al gusto
- 12 Raisinets pequeños (o pasas)
- 1 rodaja de naranja confitada
- Cáscara de limón rallada
- 12 Cheez-Its
Instrucciones
- Pele los huevos. Corte la base de cada huevo para que quede plana.
- Corte ¼ de la parte superior del huevo, saque cuidadosamente con una cuchara la yema y póngala en un bol (guarde la parte superior del huevo).
- Triture la yema con un tenedor. Mezcle la mayonesa, mostaza, sal y pimienta. Revuelva hasta que todo esté bien incorporado y cremoso.
- Con una cuchara, ponga el relleno de yema en una bolsa con cierre, corte 1" de la esquina y ponga el relleno en cada huevo, llenándolo a la altura del huevo original (el relleno debe sobresalir 1/3 de la parte superior del huevo).
- Ponga la parte superior del huevo en un ángulo como se ilustra.
- Ponga 2 Raisinets en la cara del pollito para crear los ojos (también puede usar pasas).
- Corte la rodaja de naranja confitada en un ángulo para crear un triángulo e insértelo para crear una nariz.
- Haga un agujero en la parte superior del huevo con un palillo. Usando el palillo, ponga el hilo de la cáscara de limón rallado en el agujero.
- Ponga el pollito sobre dos Cheez-Its que harán de patas.
Nota: Si va a servir la comida en la mesa, puede poner un pollito en cada cubierto como aperitivo. Si va a servirlos como canapé, puede omitir los Cheez-Its (los Cheez-Its hacen los pollitos más inestables).
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