Prepara un panqué de elote con chocolate

Panqué de elote con chocolate

4 porciones sencillo 1 hora

3 tazas de granos de maiz blanco

2 cucharadas de mantequilla

½ cucharada de polvo para hornear

1 taza de leche condensada

4 huevos

½ taza de chocolate semiamargo fundido a baño María

½ taza de almendras en hojuelas

PREPARACIÓN

Colocar en el procesador de alimentos el maiz hasta que se muela. Añadir la mantequilla, polvo, leche, huevos y esperar a que la mezcla se integre.

Engrasar un molde para panque y colocar la mitad de la mezcla en él. Continuar con el chocolate fundido y terminar con el resto de la mezcla de elote.

Dejar reposar unos minutos y colocar las almendras encima.

Hornear a 185° C de 40 a 50 minutos.

Cortar en rebanadas para servir.

14.45 | 0 komentar | Read More

Prepara una rica cochintia pibil

Cochinita pibil

4 porciones medio 3 horas más el marinado

1 pizca de comino

1 pizca de orégano seco

5 pimientas negras

1 cebolla asada

3 dientes de ajo asados

1 barra chica de achiote

3 tazas de jugo de naranja agria

1 kilo de pernil, paleta, o pierna de cerdo

½ kilo de pulpa de cerdo

6 hojas de plátano asadas

Sal

PREPARACIÓN

Machacar en un mortero las especias, agregar después la sal, cebolla, ajo y parte del achiote. Mezclar con el jugo de naranja y el resto de achiote. Reservar.

Hacer unos cortes a la carne y colocarla en un refractario amplio, untar la pasta de achiote y dejar reposar tapada y en refrigeración durante 2 ó 3 horas.

Colocar las hojas de plátano al fondo de un recipiente para el horno y colocar la carne. Tapar con más hojas y hornear por 3 horas a 200° C.

Para servir, desmenuzar la cochinita y acompañar con salsa de habanero o cebollas en escabeche.

Tip

Para servir la cochinita de una manera diferente prepara bolillos o teleras miniatura. Al servir humecta el pan con la grasa de la cochinita, rellena y coloca en una plancha caliente.

Maridaje

Anchor Porter. Cerveza estadounidense con notas a cacao que tolera la potencia de la cochinita y se lleva con el panqué.

Horchata. Es la bebida más usual para acompañar la cochinita y por ser hecha de arroz también armoniza con la entrada.

14.45 | 0 komentar | Read More

Presume Piqué su foto con Sasha

Apenas este jueves Shakira reveló la primera fotografía de su segundo hijo, Sasha, y hoy Gerard Piqué, el orgulloso papá, presumió la primera instantánea junto al recién nacido.

En la foto, el futbolista del club Barcelona se muestra sonriente junto a su pequeño, quien aparece vestido de blanco.

La imagen es parte del baby shower mundial que organizó la pareja en conjunto con la Unicef, para ayudar a niños en situación vulnerable mediante el donativo de regalos como vacunas, botiquines, entre otros artículos.

Tras darse a conocer la noticia de su alumbramiento, Sasha Piqué Mebarak fue considerado por las autoridades del Barcelona como miembro honorario.

14.45 | 0 komentar | Read More

Hija de Whitney Houston lucha por su vida

Bobbi Kristina Brown está luchando por su vida, dijo el lunes una representante de la familia de Whitney Houston.

La policía dijo que la hija de 21 años de Whitney Houston y el cantante de R&B Bobby Brown fue trasladada a un hospital el sábado tras haber sido encontrada boca abajo e inconsciente en una bañera, en una casa en un suburbio de Atlanta.

La representante de la familia dijo en un comunicado que Brown estaba rodeada por sus parientes inmediatos y que la familia pedía respeto a su privacidad. No se proporcionaron más detalles.

"Les pedimos que honren nuestra solicitud de privacidad en estos momentos difíciles", dice la misiva. "Gracias por sus oraciones, buenos deseos, y apreciamos enormemente su continuo apoyo".

Whitney Houston fue hallada muerta en una tina de un hotel en el 2012.

14.45 | 0 komentar | Read More

La aventura del futbolista Omar González en la Casa Blanca

Omar González tiene el peor nombre para visitar por estos días la Casa Blanca.

El defensa de la selección estadounidense y del Galaxy de Los Ángeles se llama igual que el último intruso que se metió a los jardines de la casa presidencial en septiembre.

Pero el jugador, oriundo de Dallas, decidió divertirse como nunca aprovechando la coincidencia de su nombre con aquel intruso que puso en jaque la seguridad del presidente Barack Obama.

Estos son los tuits que compartió la tarde del lunes González desde la Casa Blanca, a donde fue invitado junto con el resto de los jugadores del Galaxy, para ser homenajeados por el mandatario tras la obtención de la Copa MLS en diciembre.

14.45 | 0 komentar | Read More

"Power Ranger" habría actuado en defensa propia tras ataque

El agente de un actor de la serie infantil "Power Rangers", arrestado por la policía del condado de Los Angeles por la muerte a puñaladas de su compañero de vivienda, dijo que el hombre debió haber actuado en defensa propia.

Gar Lester dijo que ha representado al actor Ricardo Medina por más de 10 años, desde cuando interpretaba al Power Ranger rojo en "Power Rangers Wild Force", la décima temporada de la serie.

El lunes Lester calificó a Medina como una persona "dulce" que debió haber actuado en defensa propia.

Medina fue arrestado el sábado. Según una investigación de las autoridades, comenzó a pelear con su compañero de piso, quien después forzó la puerta de la habitación de Medina.

Según las autoridades, Medina apuñaló a Joshua Sutter en el abdomen con una espada, después llamó a la policía y esperó a que llegaran a auxiliarlo.

Medina permanecía detenido el lunes en la estación policial de Palmdale.

14.45 | 0 komentar | Read More

Patriots se consagran campeones del Super Bowl

Los Patriots se coronaron campeones del Super Bowl XLIX al derrotar 28-24 a los Seahawks de Seattle el domingo en el University of Phoenix Stadium de Glendale, Arizona.

Es el cuarto título para la franquicia de Nueva Inglaterra. Seattle buscaba el segundo al hilo.

El mariscal de los Pats, Tom Brady, ganó su cuarto Super Bowl

14.45 | 0 komentar | Read More

¿Estas estresado y no lo sabes?

Una respuesta rápida al estrés puede ser el mal aliento. Las hormonas del estrés hacen que las bacterias en la boca produzcan apestosos compuestos de sulfúricos y la boca seca, que se asocia con el estrés, puede empeorar la situación.

Sin embargo, el mal aliento no es la única señal furtiva de estrés. Investigadores de la Universidad Carnegie-Mellon hallaron que el estrés te hace doblemente proclive a contagiarte con gripe. Si sufres tos y secreciones nasales seguido, trata de tomar una pastilla sedante en vez de una antigripal.

Cuando las cosas se te caen de las manos también puede ser una señal de estrés, ya que el estrés altera la concentración. Así que si seguido dejas caer cosas, trata lo siguiente:

1. Medita a conciencia durante 10 o 30 minutos todos los días. Puedes hallar instrucciones en www.sharecare.com.

2. La actividad física despeja las hormonas del estrés y te aclara la mente, además de reducir la inflamación y relajar los músculos. Sugerimos un programa de caminatas de 10,000 pasos diarios.

3. Evita las comidas que agravan la inflamación provocada por el estrés . Esto aumenta el riesgo de problemas cardiacos, renales y el cáncer. No ingieras azúcares, grasas saturadas, grasas trans y carbohidratos que no sean 100% integrales.

El Dr. Oz es presentador del programa The Dr. Oz Show y el Dr. Roizen es jefe de Bienestar de la Clínica Cleveland.

14.45 | 0 komentar | Read More

Prepara unas fajitas de pollo para disfrutar durante el Super Bowl

Te compartimos esta receta de la chef Ema Quevedo para preparar unas ricas Fajitas De Pollo Knorr.

Porciones : 4

Tiempo de preparacion : 15 minutos

Tiempo de coccion : 15 minutos

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite vegetal, divididas
• 1 libra de pechugas de pollo sin hueso y sin piel, cortadas en tiritas
• 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo, dividida
• 2 chiles morrón verdes , rebanados
• 1 cebolla grande, rebanada
• 1 diente de ajo, finamente picado
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de chile chipotle en adobo
• 1 cucharada de jugo de limón verde
• 8 tortillas de harina para fajita, calientes

Indicaciones

Paso 1

Caliente una cucharada de aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio alto y fría el pollo, revolviendo de vez en cuando, hasta que quede completamente cocido, aproximadamente cinco minutos. Agregue una cucharadita de Knorr® Caldo con sabor de Pollo; retire el pollo de la sartén y reserve.

Paso 2

Caliente el resto del aceite en la misma sartén, y fría los chiles y la cebolla, revolviendo frecuentemente, hasta que queden tiernos y dorados, aproximadamente ocho minutos. Agregue el ajo, el comino y el chipotle y cocine por 30 segundos. Retírelo del fuego. Agregue el resto del Knorr® Caldo. Añada el pollo y el jugo de limón.

Paso 3

Servir en tortillas y adornar, si lo desea, con sus ingredientes favoritos fajitas, como el queso cheddar rallado, crema agria y cilatnro picado.

Consejo para el verano: Deje las pechugas enteras y corte los chiles y la cebolla a la mitad, ase a la parrilla y rebane todo después de cocerlo.

14.45 | 0 komentar | Read More

Las ventajas de mejorar tu concentración

Mantener la concentración mientras hay que lidiar con cuestiones laborales, con los hijos, la familia y otros percances puede ser difícil y tal vez eso te haga olvidar qué era en lo que querías concentrarte. Pero estudios muestran que el cerebro responde al entrenamiento cognoscitivo, lo cual puede fortalecer la concentración.

Investigadores de UCSF idearon "el entrenamiento de resistencia para el cerebro".

Los investigadores probaron su técnica en ratas y en personas mayores para enseñarles a suprimir las respuestas sensoriales a las distracciones. Al parecer, incluso las ratas pueden hacerlo, así que los seres humanos no tienen excusas.

Te sugerimos este juego de entrenamiento cerebral:

Lee un libro en el mismo espacio donde está la TV encendida. Concéntrate por unos segundos en el sonido de la TV y no mires al libro. Después mira hacia el libro y lee una oración lentamente pensando solo en cada palabra que lees. Repite los pasos varias veces.

Después, reconoce que estás al tanto del ruido de la TV y ordénate que lo ignoraás. Ahora trata de leer varios párrafos. ¿Te sientes concentrado? Trata de desafiar tu concentración aún más subiendo el volumen. Si aprendes a lidiar con las distracciones y a alejarlas, te puede entrenar a tu cerebro y fortalecer tu poder de concentración.

El Dr. Oz es presentador del programa The Dr. Oz Show y el Dr. Roizen es jefe de Bienestar de la Clínica Cleveland.

14.45 | 0 komentar | Read More

¿Estas estresado y no lo sabes?

Una respuesta rápida al estrés puede ser el mal aliento. Las hormonas del estrés hacen que las bacterias en la boca produzcan apestosos compuestos de sulfúricos y la boca seca, que se asocia con el estrés, puede empeorar la situación.

Sin embargo, el mal aliento no es la única señal furtiva de estrés. Investigadores de la Universidad Carnegie-Mellon hallaron que el estrés te hace doblemente proclive a contagiarte con gripe. Si sufres tos y secreciones nasales seguido, trata de tomar una pastilla sedante en vez de una antigripal.

Cuando las cosas se te caen de las manos también puede ser una señal de estrés, ya que el estrés altera la concentración. Así que si seguido dejas caer cosas, trata lo siguiente:

1. Medita a conciencia durante 10 o 30 minutos todos los días. Puedes hallar instrucciones en www.sharecare.com.

2. La actividad física despeja las hormonas del estrés y te aclara la mente, además de reducir la inflamación y relajar los músculos. Sugerimos un programa de caminatas de 10,000 pasos diarios.

3. Evita las comidas que agravan la inflamación provocada por el estrés . Esto aumenta el riesgo de problemas cardiacos, renales y el cáncer. No ingieras azúcares, grasas saturadas, grasas trans y carbohidratos que no sean 100% integrales.

El Dr. Oz es presentador del programa The Dr. Oz Show y el Dr. Roizen es jefe de Bienestar de la Clínica Cleveland.

14.45 | 0 komentar | Read More

Prepara unas fajitas de pollo para disfrutar durante el Super Bowl

Te compartimos esta receta de la chef Ema Quevedo para preparar unas ricas Fajitas De Pollo Knorr.

Porciones : 4

Tiempo de preparacion : 15 minutos

Tiempo de coccion : 15 minutos

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite vegetal, divididas
• 1 libra de pechugas de pollo sin hueso y sin piel, cortadas en tiritas
• 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo, dividida
• 2 chiles morrón verdes , rebanados
• 1 cebolla grande, rebanada
• 1 diente de ajo, finamente picado
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de chile chipotle en adobo
• 1 cucharada de jugo de limón verde
• 8 tortillas de harina para fajita, calientes

Indicaciones

Paso 1

Caliente una cucharada de aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio alto y fría el pollo, revolviendo de vez en cuando, hasta que quede completamente cocido, aproximadamente cinco minutos. Agregue una cucharadita de Knorr® Caldo con sabor de Pollo; retire el pollo de la sartén y reserve.

Paso 2

Caliente el resto del aceite en la misma sartén, y fría los chiles y la cebolla, revolviendo frecuentemente, hasta que queden tiernos y dorados, aproximadamente ocho minutos. Agregue el ajo, el comino y el chipotle y cocine por 30 segundos. Retírelo del fuego. Agregue el resto del Knorr® Caldo. Añada el pollo y el jugo de limón.

Paso 3

Servir en tortillas y adornar, si lo desea, con sus ingredientes favoritos fajitas, como el queso cheddar rallado, crema agria y cilatnro picado.

Consejo para el verano: Deje las pechugas enteras y corte los chiles y la cebolla a la mitad, ase a la parrilla y rebane todo después de cocerlo.

14.45 | 0 komentar | Read More